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美味的翻糖玫瑰花蛋糕如何做好吃又美味

美味的翻糖玫瑰花蛋糕怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時

美味的翻糖玫瑰花蛋糕是用蛋糕胚、幹佩斯以及翻糖膏等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,蛋糕是一種日常生活中經常能夠吃到的食物,味道香甜軟糯,加入了翻糖膏味道會更加的香甜,喜歡吃蛋糕的朋友可以參考做法自己製作。

主料

海綿蛋糕坯8寸 :1個
海綿蛋糕坯10寸 :1個
幹佩斯 :500
海綿蛋糕坯6寸 :1個
翻糖膏 :500

輔料

白油 :適量
翻糖工具 :適量

具體步驟

美味的翻糖玫瑰花蛋糕怎麼做好吃又簡單 第2張

1.準備所需物品(時間緊任務重,前面蛋糕部分忽略,從翻糖玫瑰的製作開始記錄)

美味的翻糖玫瑰花蛋糕怎麼做好吃又簡單 第3張

2.用模具刻出花樣,分割成小份

美味的翻糖玫瑰花蛋糕怎麼做好吃又簡單 第4張

3.用攆按的手法按出玫瑰花瓣,我忘記買了做花用的墊子,就直接用手指按的

美味的翻糖玫瑰花蛋糕怎麼做好吃又簡單 第5張

4.最好是來回扭動一下手指,讓花瓣更像一點

美味的翻糖玫瑰花蛋糕怎麼做好吃又簡單 第6張

5.卷個麪糰做花心部分

美味的翻糖玫瑰花蛋糕怎麼做好吃又簡單 第7張

6.按大小把花瓣一片一片粘在一起

美味的翻糖玫瑰花蛋糕怎麼做好吃又簡單 第8張

7.還做了另外一個顏色的

美味的翻糖玫瑰花蛋糕怎麼做好吃又簡單 第9張

8.粘好的一朵朵花要耐心等待風乾

美味的翻糖玫瑰花蛋糕怎麼做好吃又簡單 第10張

9.把翻糖膏切成長條狀,用來裝飾蛋糕連接處,我用的是月餅模具,哈哈,我是不是太能對付了

美味的翻糖玫瑰花蛋糕怎麼做好吃又簡單 第11張

10.把長條裝飾在蛋糕體的連接處

美味的翻糖玫瑰花蛋糕怎麼做好吃又簡單 第12張

11.把做好的玫瑰花組裝粘貼在蛋糕上

美味的翻糖玫瑰花蛋糕怎麼做好吃又簡單 第13張

12.來一張成品圖留念

烹飪技巧

1、我沒有小模具,最上面那個是一個大的改成的,可能尺寸上不是很準確,大家可以忽略哈2、我發現翻糖膏加的色素越多越粘,一定要配合白油和糖粉使用3、如果嫌麻煩,也可以不切開成小朵,用1、3、5、2、4的順序方法直接粘上花瓣4、連接處可以任意想象,我是累了,切成絲帶狀,圖個快