開胃的涼拌蒜薹如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蒜薹 ：200

輔料

醬油 ：1小勺
大醬 ：2勺
芝麻 ：1勺
糖 ：1小勺
沙拉醬 ：2勺
香油 ：1小勺

具體步驟

1.準備蒜薹 韓式大醬（可以用香其醬代替） 沙拉醬 芝麻 香油 醬油 白糖

2.先把汁調好待用

3.蒜薹切4釐米長的段 ，入開水焯一下

4.撈出瀝乾水分，用大醬汁拌均勻

5.沙拉醬沖淡了大醬的澀味，清淡的下飯菜

烹飪技巧

蒜薹不要焯過頭，顏色變得青翠就撈出