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土娃娃廚房之乳酪麥芬如何做好吃又美味

土娃娃廚房之乳酪麥芬怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:

乳酪麥芬蛋糕只聽名字都讓人迷戀了。它選用低筋麪粉、無鹽奶油和優質乳酪作為主材精緻而成。製作方法並不複雜,而且成品很是美麗,黃嫩嫩的顏色看起來很暖心,聞起來香味濃郁,吃在口裏入口即溶,軟綿綿的,香甜而不膩。最愛濃郁的奶香味道。

主料

糖 :50g
雞蛋 :1個
低粉 :80g
黃油 :60g
淡奶油 :60g
奶油奶酪 :60g

輔料

泡打粉 :1小匙

具體步驟

1.黃油加糖打發,雞蛋打散,低粉過篩烤箱預熱180度

2.奶油奶酪回温,打軟,加到黃油糊糊中,攪勻

3.雞蛋打散,分多次(我一般是一次一大勺左右)加入黃油糊糊中,用力攪勻,不要水油分離

4.低粉1/3加入,稍微拌一下,加1/2淡奶油,稍微拌一下,再低粉1/3加入,稍微拌一下,加1/2淡奶油,稍微拌一下,再低粉1/3加入,稍微拌一下

5.裝入裱花袋中,裝入紙模中,180度烤20分鐘,到表面按上去硬硬的即可

烹飪技巧

做法參考sinablog的菜蟲