自己做的豬肉芹菜包如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

芹菜 ：500
麪粉 ：1000
豬肉 ：400

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
花椒麪 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
姜 ：適量
酵母 ：適量

具體步驟

1.將酵母倒入麪粉中

2.加適量温水攪拌

3.揉成麪糰進行發酵大約40分鐘左右

4.將肉剁成肉糜

5.芹菜洗淨剁碎

6.葱姜切碎放到盆中，加適量花椒麪

7.鍋內放油加熱

8.將熱油澆在葱花上

9.加適量醬油

10.加適量鹽和料酒

11.將剁好的肉餡放到盆中，順同一方向攪拌均勻即可

12.將切好的芹菜放到肉餡裏，順同一方向攪拌均勻即可

13.面發好了

14.發好的面做成大小適宜的面劑子，擀成麪皮就可以包了

15.將餡放到麪皮中間順同一方向捏合

16.將包子放到蒸鍋內蓋蓋，水開後15分鐘即可

烹飪技巧

做包子的麪皮不宜擀得太薄