自己做的芹菜炒肉如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1.芹菜留梗，洗淨，放入沸水中焯熟，切段。

2. 豬里肌肉洗淨、切片。

3. 葱、姜切碎。

4.放入適量油，油熱放入肉片翻炒。

5.肉片變色後，放入葱姜碎末翻炒至出葱姜香味。

6.放入芹菜。

7. 倒入醬油。

8. 放入五香粉。

9. 放入鹽。

10.放入味精出鍋即可。

烹飪技巧

要先放葱姜爆香，等鍋裏飄出葱姜的香味再放入肉片翻炒，但是不要把葱姜炒糊了。