好吃的釀蛋如何做好吃又美味
雞蛋做皮的做法很常見，釀蛋也是大家十分喜歡的一款食物。五花肉的香味配合着香菇特有的香味，簡直讓人慾罷不能，吃完一個還想吃！釀蛋中的雞蛋會有點腥味，但是摻着肉味和香菇味道的蛋就成了另外一種美妙的滋味，簡直好吃的不要不要的。
主料
五花肉 ：250雞蛋 ：7個
輔料
香菇 ：3顆葱 ：2根
鹽 ：3勺
油 ：30ml
具體步驟
把五個雞蛋打開，肉沫加鹽、紅薯粉、葱、香菇碎混合均勻，備用。
放點鹽在雞蛋里加小半碗水攪拌成雞蛋液，備用。
鍋裏放點油，放一勺雞蛋液下煎，要小火。
煎到雞蛋差不多要凝固時放入一勺肉沫。
把肉沫包在雞蛋裏面。
雞蛋兩面煎至金黃色放入沙鍋。
依次把雞蛋釀好放入沙煲，放一碗水後大火燒開關小火煲十分鐘。
放入葱、淋上醬油加紅薯粉勾成的汁。大火燒一分鐘即可。
