準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 :
500米飯 :
1碗 輔料
油 :
適量 姜 :
適量料酒 :
適量老抽 :
適量鹽 :
適量葱花 :
適量 具體步驟
1.準備好食材,排骨洗淨
2.大米淘洗幾遍
3.鍋內加水倒入排骨,煮開
4.排骨去掉浮沫,撈出多洗幾遍
5.鍋內放油,放入葱花爆香
6.倒入排骨,翻炒,加入鹽,倒入料酒翻炒
7.倒入老抽翻炒均勻上色
8.加入適量十分鐘左右
9.把燉過的排骨倒進淘好的米內,加入適量水
10.電飯煲插電後,按煮飯鍵,自動跳閘後開鍋
11.蒸好的排骨飯
烹飪技巧
排骨炒或者燉的時候多加點鹽,否則熟了之後排骨沒怎麼有味道