自己做的土豆排骨燜飯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

米飯 ：100
排骨 ：200

輔料

土豆 ：2個
紅葱頭 ：3個
生抽 ：適量
精鹽 ：適量
老抽 ：適量
生粉 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.材料：排骨 200克 土豆2個(中等大小的) 紅葱頭三個料酒 鹽 生抽 老抽 生粉 適量排骨用水泡出血腥

2.豆去皮切塊泡一下

3.排骨用生粉 料酒 生抽 鹽醃製30分鐘

4.煮飯就按平時的水量

5.紅葱頭切碎

6.下油鍋爆香

7.土豆瀝乾水分，倒入鍋裏翻炒，加入排骨

8.加入適量的鹽 老抽，翻炒均勻即可

9.米飯煮到快熟的時候把土豆排骨倒入，悶煮

10.電飯鍋跳到保温的時候再按一次煮飯，跳到保温之後悶5-10分鐘撒上葱花，翻拌均勻即可

烹飪技巧

煮好之後再按一次煮飯，是了悶熟排骨買排骨的時候儘量讓人家剁小塊點，這樣也比較容易熟！