準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麪粉 :
200 輔料
紅豆沙 :
適量發酵粉 :
適量 具體步驟
1.準備材料.
2.麪粉放到碗裏面,發酵粉用温水攪拌均勻倒在麪粉裏.
3.和成麪糰.放着發酵1個小時.
4.發酵好的麪糰.
5.再揉下排氣,搓成條狀.
6.楸成1塊塊的,再搓成圓形.
7.擀成麪皮.
8.放入紅豆沙,包成形狀.
9.包好的紅豆包在進行第二次發酵.
10.鍋裏倒入適量的水放入蒸架,把紅豆包依次放好.蒸15分鐘,關火在燜幾分鐘即可.
11.蒸好的可以開吃了.
烹飪技巧
蒸的中間不要去掀開蓋子.