準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
魚丸 :
20粒 魚餅 :
2塊魚肚 :
20蹄筋 :
20 青菜 :
2顆 木耳 :
40 輔料
鹽 :
適量 胡椒粉 :
適量雞精 :
少許 具體步驟
1.魚肚,蹄筋温水泡發備用。
2.黑木耳提請泡發洗淨,小青菜洗淨。
3.魚餅切菱形小塊。
4.泡發好的魚肚,蹄筋切小塊和魚丸,魚餅,木耳放入砂鍋。
5.加入高湯。
6.大火煮開。
7.加蓋中小火燉煮10分鐘
8.然後加入鹽。
9.加入胡椒粉調味。
10.加少許雞精。
11.在加入小青菜。
12.青菜變軟關火。