家常豆花如何做好吃又美味

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

主料

黃豆 ：適量
大米 ：少量

輔料

具體步驟

1. 睡前將黃豆和大米洗淨加水放冰箱裏，第二天起來就可以做了

2. 打豆漿，豆渣過濾出來，最後再把豆渣打一遍，然後放到布袋裏把豆渣擰乾,豆漿也可以用布袋過濾一遍，這樣做出來的豆花才會嫩

3. 豆漿要濃才能做成豆花，加了米的豆花不會那麼容易碎。把豆漿徹底煮開，期間不時攪拌，以防粘鍋

4. 熟石膏加少量開水溶解，不要讓石膏沉底，然後倒入煮開的豆漿裏，迅速攪拌均勻，然後關火，蓋上鍋蓋。

5. 20分鐘左右豆花好了，這次好像是石膏放多了。

6. 看着鍋裏的好像不太成功

7. 到碗里加紅糖就像啦，味道還是很好的