如何做好吃又美味，家常扁豆煮蘭花豆腐乾

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:16分鐘

讓人看了就非常有食慾的一道菜。扁豆的口感爽脆有嚼勁，可以搭配多種蔬菜或肉類。蘭花豆腐乾綿軟鮮嫩，特別容易吸收汁水等，非常適合用來燒煮，一口咬下去，鮮美的湯汁滿口溢出，混合着蔬菜扁豆的清爽質感，是一道非常開胃的家常菜，味道也完全不輸餐館裏的菜。

主料

扁豆 ：205
蘭花豆腐乾 ：125

輔料

幹辣椒 ：適量
生抽 ：3湯勺
白糖 ：1.5湯勺
鹽 ：1勺
食用油 ：3湯勺

具體步驟

食材：扁豆（已摘洗）、蘭花豆腐乾、幹辣椒

將蘭花豆腐乾放在案板上切開

燒鍋加3湯勺油燒熱，下入已摘洗好的扁豆翻炒翻炒。

接着，合入切好的蘭花豆腐乾，擱入幹辣椒、加適量的清水。

加3湯勺生抽。

加1.5湯勺白糖。

加1勺鹽。

調味煮開。

然後，煮至湯汁差不多了、扁豆熟軟，即成。