爆炒素三鮮如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把豆皮切成絲泡在温水中待用，時間大概2-4小時即可。

2. 胡蘿蔔，黃瓜及蒜，葱花切成細絲待用。

3. 在鍋中放入油，待到油到達適當温度時放入蒜末和葱花，炒至發出香味，陸續放入食才爆炒〔食材要根據本身的易熟程度陸續放入〕]

4. 大約3-5分鐘即可出鍋。

烹飪技巧

這道菜的原輔料都是根據自己的喜好隨意挑選的，大家可根據自己的口味來調整原輔料的種類及多少！