滑炒魚絲如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 6.23K 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料香菇(鮮) :5g鹽 :克 胡麻油 :克 味精 :克料酒 :克 大葱 : 姜 :澱粉(豌豆) :克雞蛋清 :植物油 : 具體步驟1. 鮃魚精肉先片0.2釐米厚的薄片,再切6釐米長的細絲;2. 放碗中加鹽、味精、料酒、蛋清和少許澱粉抓勻上漿備用;3. 冬筍、香菇洗淨切絲,用開水焯過;4. 勺中加底油燒熱,加葱薑絲煸出香味,加冬筍、冬菇絲翻炒幾下;5. 加高湯25克調味,放入魚絲,淋花椒油顛翻出勺。 TAG標籤:魚絲 魷魚絲的 好吃 #