準備時間:
無 烹飪時間:
無滑炒目魚是一道美味的菜餚,目魚體形肥大,產自於渤海,因其肉質白而鮮美,口感軟嫩爽滑,味道醇香,備受眾人喜愛,而做出來的滑炒目魚非常漂亮,吸引人的眼球,是餐館中熱銷的一道菜,目魚肉鮮嫩,入口滑,香,好吃不油膩。
主料
目魚 :
兩隻 輔料
筍絲 :
適量 橄欖油 :
適量生薑絲 :
適量鹽 :
適量 青椒 :
一個幹辣椒 :
三個生抽 :
適量味精 :
適量 具體步驟
1.食材清洗後切好
2.熱鍋下油、放入幹辣椒、生薑絲煸炒出香味。
3.再放入筍絲一煸炒至軟
4.然後放入目魚滑炒幾下、再加入青椒絲.
5.裝盤了