美味的小青椒炒臘肉如何做好吃又美味
小青椒炒臘肉很簡單的一種家常炒菜哦，我們家就 經常做這個小青椒炒臘肉出來吃的，因為我們過年的時候會剩下很多的臘肉的，然後就不知道怎麼做來吃，所以就拿來炒小青椒吃沒想到這樣的吃法還成了習慣了，而且這個小青椒炒臘肉還真的很好吃的，做法也很簡單。
主料
臘肉 ：適量青椒 ：適量
輔料
雞精 ：適量醋 ：適量
具體步驟
自家醃的臘肉，歷時一年，今天終於要入鍋了
短小精幹的小青椒，辣的過癮，喜歡這樣的感覺。
臘肉切片辣椒切絲所有切好之後備用
起鍋熱油，先將臘肉放入鍋中爆香，將臘肉中的鹽分通過熱油煎出來一些。這樣就不用放鹽了！
放入辣椒絲翻炒一下，翻炒的過程中如果覺得辣椒味道太嗆人，太辣的話，可以加一些醋中和一下。
大功告成，盛盤出鍋。辣椒的辣，臘肉的鹹，太適合吃米飯了！
