準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
温牛奶 :
120ml植物油(橄欖油也行) :
2大勺糖 :
3大勺 精鹽 :
1/3小勺 雞蛋 :
1個 高筋麪粉 :
250 奶粉 :
3大勺酵母 :
2小勺 輔料
具體步驟
1. 這就是我這回用的麪包機,柏翠小粉
2. 打開面包機倒入植物油倒入牛奶加入雞蛋倒入奶粉加入白糖倒入麪粉和奶粉(我這次沒過篩,但是一點沒影響口感,我看柏翠的説明書也沒要求過篩,看來太適合我們懶人了)最後倒入酵母(一定避免酵母與糖、鹽的接觸)
3. 用歐式麪包11方子選750克,燒色我選擇的是深色,就完事大吉了左圖是麪包機自己幹活,和麪,一次發酵,二次發酵,最後蜂鳴出爐就是大個的麪包了,口感超級柔軟