![美味的蛋巢怎麼做好吃又簡單]( "美味的蛋巢怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘大家吃過蛋巢嗎？我去餐廳的時候看見有這個，沒吃過，然後很好奇，就點了一份來吃，感覺味道淡淡的，不怎麼好吃，所以我決定自己在家裏做，做這個還是比較方便的，只需要家裏有蛋就可以了，做起來也很簡單，沒吃過的可以嘗試一下，比較雞蛋的。
主料
雞蛋 ：
1個 輔料
黑胡椒 ：
0.5歐芹 ：
適量鹽 ：
1 具體步驟
準備雞蛋，室温放置半小時。
蛋白蛋黃分離。
蛋白加入鹽打發至硬性發泡。
盆倒扣不脱落即可。
用勺子盛飯油布上，擺出隨意的鳥巢感覺。
準備歐芹和黑胡椒。
烤箱預熱230度中層，烤3分鐘取出。
準備蛋黃。
蛋黃倒在蛋白火燒雲上，撒上歐芹和黑胡椒碎。
繼續烘焙3分鐘左右即可。
