特下飯的蜂巢蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時

主料

低筋麪粉 ：50
植物油 ：60
蜂蜜 ：2
雞蛋 ：1個
煉乳 ：80
水 ：90
白糖 ：50
小蘇打 ：2.5g

輔料

黃油 ：適量

具體步驟

1.鍋中加水

2.倒入白砂糖，煮開後放在一旁晾涼

3.碗中磕入雞蛋，打散

4.倒入蜂蜜

5.加入煉乳

6.加油打散

7.篩入低粉和小蘇打粉的混合物

8.最後將涼了的糖水倒入，打散

9.蓋上保鮮膜靜置45分鐘

10.模具四周抹上黃油防粘

11.將麪糊倒入模具中，200度烤25至30分鐘

12.烤好後脱模

13.切開

烹飪技巧

倒入模具是應倒6，7分滿即可，混合好的麪糊一定要靜置45分鐘哦！