美味的鄉巴佬五香蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這個月已經開始吃土了，但怎麼也改不了手賤的習慣，還是每天晚上定點到某寶上刷圖，看各種各樣好吃的食物。今晚，剛好看到了一個自己一看就想吃的東西，那就是鄉巴佬五香蛋。剛想輸入支付密碼，忽然想起已經沒錢了，只能默默地看着，打算日後自己做。

主料

雞蛋 ： 5個
老抽王 ：200ML

輔料

料酒 ：1酒盅
姜 ：適量
蒜 ：適量
燉肉料 ：適量
冰糖 ：15粒

具體步驟

1，鍋中放水，能沒過雞蛋為宜，將雞蛋煮熟，放入冷水中快速去殼。

2，,平底鍋放水半碗，燒開，放入花椒茴香（燉肉料也可），繼續煮

3，約3分鐘後大料開始出味，倒入老抽200ML，冰糖15粒，攪拌一下使冰糖化開，倒入料酒

4，姜蒜切片待用

5，放入剝去外殼的雞蛋，放入姜蒜，小火煮

6，每隔一兩分鐘翻一下雞蛋（當然翻得次數越多上色就越均勻）

7，10分鐘後關火，待温度降下以後最好能倒入較窄較深的容器裏，最好能沒過雞蛋，這樣能更好的入味，