熗拌翠筍絲如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

萵筍 ：適量
蒜泥 ：適量
花椒 ：適量

輔料

鹽 ：適量
雞精、 ：適量
辣椒油 ：適量

具體步驟

1. 將蒜泥入在小碗中，另取鍋內熱油，六成熱時，下入六七顆花椒，小火煸出香味後，撈出花椒，將熱油澆在蒜泥上

2. 將萵筍去皮切細絲放入碗中，加適量的鹽，抓醃一下並擠去多餘水份，加入雞精、辣椒油，再將做法（一）的蒜泥連油一起倒入，拌勻即可