營養的燉花膠的做法如何做好吃又美味
花椒富含膠原蛋白以及多種維生素，而且還很容易被人體吸收，所以就成了我們經常吃的食材。因此花膠具有養顏美容的功效，非常適合愛美人士。而且花膠有很多種做法，但是人們一般會採取清燉花膠的做法，因為這樣保留了它最高的營養，大家也可以試試。
主料
花膠 ：60瘦肉 ：450
輔料
蟲草花 ：10沙蔘 ：10
玉竹 ：20
紅棗 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
具體步驟
花膠提前一晚用水泡軟
瘦肉切大塊備用
鍋中放適量清水，下薑片和料酒，再下瘦肉和花膠一同焯水，再過清水洗淨；
蟲草花用清水泡一下後加入開水泡5分鐘備用；
把焯好的瘦肉入燉盅，花膠切廚房剪剪成適量大小段；
然後注入開水至燉盅的八分滿；後按電子燉盅的説明操作在外圍也加入開水，蓋好蓋子；
燉約3小時左右，食用前加鹽調味即可！
