美味的油豆腐炒蒜苗如何做好吃又美味

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

豆腐作為家常常見的食材，不僅味道鮮美，營養豐富，而且可塑性非常的強，種類齊全，做法多樣，是非常不錯的家常菜原料的選擇。今天小編要給大家介紹的就是這道美味的油豆腐炒蒜苗，與清香的蒜台搭配，一起製作美味，帶給你不一樣的美味體驗。

主料

油豆腐 ：適量

輔料

蒜台 ：適量

具體步驟

1把青紅洗淨切條，油豆腐切條、把蒜苗洗淨切段、姜切末；熱鍋涼油，下薑末、辣椒翻炒出香味、下油豆腐、下蒜苗頭在翻炒出香味，大約兩分鐘

鹽、味極鮮翻炒均勻，加蒜苗葉子，加雞精翻炒均勻即可。

蒜苗含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。