蒜蓉燒油麥如何做好吃又美味
油麥是餐桌上很常見的青菜，一般出去飯店吃飯都會點蒜蓉燒油麥。油麥菜又叫莜麥菜，非常的脆嫩和鮮甜，大火燒最好吃了，有些人也喜歡直接開水燙，然後撒上蒜蓉和油。我個人還是喜歡拍幾塊蒜，然後剁成蒜蓉，把鍋燒紅，把油麥放下去炒軟，撒了幾粒鹽就好。
主料
油麥 ：500輔料
蒜 ：適量具體步驟
把新鮮的油麥菜摘乾淨，放在盤子待用。
取大蒜2瓣去皮洗乾淨，油麥菜也洗乾淨備用。
將洗乾淨的油麥菜用菜刀切成段，蒜瓣用刀背拍打開待用。
香葱和姜塊都切成香葱末和薑末備用
開火待炒鍋燒熱是倒入適量的食用油，有熱後放入香葱和姜塊爆炒香後倒入洗好的油麥菜。
大火爆炒至油麥菜根開始變軟時，放入少許味達美醬油。
