簡單的抹茶雙色土司如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.64W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 將除黃油和抹茶粉外的所有原料揉成麪糰,揉至可勉強拉出薄膜。2. 加入黃油,揉至完全擴展階段。3. 分成兩份,其中一份加入抹茶粉揉勻,分別蓋上保鮮膜室温發酵至2倍大。4. 排出空氣,兩色麪糰名分成8份,滾圓。室温醒20分鐘。5. 每份麪糰排氣後滾圓,交叉着顏色放入土司模,共放兩層。6. 將土司模蓋上保鮮膜在温度38度左右,濕度85%下發酵至9分滿。7. 蓋上土司蓋,烤箱預熱165度,烤盤放中下層,30分鐘。 TAG標籤:抹茶雙色土司 雙色 土司 好吃 #