雙色抹茶吐司如何做好吃又美味
主料
高粉 ：250低粉 ：50
輔料
抹茶粉 ：5酵母 ：3
鹽 ：2
水（留 ：170
蛋 ：50
砂糖 ：30
黃油 ：20
具體步驟
1. 桶身包錫紙這個問題大家討論了很久很久，一直沒有一個定論。我試過包和沒包的，最後折中地採用半包。包的就是廚房用錫紙，上面用錫紙膠帶固定住了。一勞永逸法。在放材料的時候，強烈建議大家把桶拿出來放。麪粉啊水啊撒到桶外掉到加熱管上這事極有可能發生。加熱會影響室內空氣，影響機子的使用壽命。
2. 加入水或牛奶到麪包桶中
3. 磕入一個雞蛋。哈哈，單手打蛋水平不錯吧！
4. 這是稱好重量的砂糖也加入。
5. 鹽2克。用量勺取，會盡量少一些即可。
6. 麪粉稱好重量篩入麪包桶裏。
7. 在麪粉上挖一個洞，裝入酵母粉。1小勺約為3克。
8. 選擇和麪功能先和麪15分鐘，然後選擇標準程序，開始揉麪，一共是45分鐘。
9. 檢查出膜情況，我的手法不對，拉不出手套的樣子，但是這膜絕對OK的。即可有破洞也不會向外漫延。
10. 揉麪結束後放在機子裏進行1發，發到原來大小的二倍左右，用手輕壓排氣。
11. .麪糰分成二份，其中一份加入5克的抹茶粉，用手揉勻。
12. 二個麪糰靜置10分鐘。
13. 把麪糰稱好總重量，平均分割成三份。
14. 用手揉圓後繼續靜置10分鐘。
15. 用擀麪杖把麪皮擀成長舌狀。
16. 將二面面團皮得疊起來
17. 從上至下將麪糰捲起來。請各位親把脖子向右倒90度，謝謝、
18. 卷好的麪糰均勻放到土司盒子裏
