自制魚丸湯如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.19W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料草魚肉 ：適量 輔料鹽 ：少許 胡椒粉 ：適量雞精 ：少許玉米澱粉（或生粉） ：適量 具體步驟1. 把魚肉去皮和帶紅色的肉，比較去腥2. 用碎肉機絞成魚泥（不怕麻煩用剁的，口感會更好3. 加鹽，胡椒粉，雞精，玉米澱粉，使勁摔打和揉，直至魚泥出膠質狀4. 用小匙從虎口處擠出小丸子，扔進七分熱的開水中煮熟，撈出待用5. 魚湯做法 ：把魚骨頭放薑絲在油中煎一下，倒入水，先煮開，再調至小火煮一個小時，這就是高湯了 TAG標籤：好吃 自制魚丸湯 魚丸湯 #
