簡單的涼拌梅豆角如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 梅豆角清洗後切寬絲，火腿切條。

2. 切好的梅豆角和玉米粒焯開水十分鐘以上，要等豆角完全變色（豆角中含有皂素，如果烹飪時間不足，容易引起食物中毒！！），撈出後過涼水。

3. 將降温後的豆角絲和玉米粒瀝乾水分與火腿條放在一起，放入鹽、雞精、香油、醋、蒜末等調味料拌勻後即可。