![自己做的紅薯蛋糕怎麼做好吃又簡單]( "自己做的紅薯蛋糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麪粉 ：
80 雞蛋 ：
3個 紅薯 ：
200 輔料
白糖 ：
適量 具體步驟
![自己做的紅薯蛋糕怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自己做的紅薯蛋糕怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.分離出來的蛋黃
![自己做的紅薯蛋糕怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自己做的紅薯蛋糕怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.加入麪粉
![自己做的紅薯蛋糕怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自己做的紅薯蛋糕怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.順時針攪拌均勻
![自己做的紅薯蛋糕怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自己做的紅薯蛋糕怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.加入紅薯
![自己做的紅薯蛋糕怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自己做的紅薯蛋糕怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.再順時針攪拌均勻
![自己做的紅薯蛋糕怎麼做好吃又簡單 第7張]( "自己做的紅薯蛋糕怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.分離出來的蛋清
![自己做的紅薯蛋糕怎麼做好吃又簡單 第8張]( "自己做的紅薯蛋糕怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.蛋白打發成奶油狀
![自己做的紅薯蛋糕怎麼做好吃又簡單 第9張]( "自己做的紅薯蛋糕怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.打發的蛋白倒入一半在麪糊中上下攪拌均勻
![自己做的紅薯蛋糕怎麼做好吃又簡單 第10張]( "自己做的紅薯蛋糕怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.再倒入剩下的蛋白
![自己做的紅薯蛋糕怎麼做好吃又簡單 第11張]( "自己做的紅薯蛋糕怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.再上下攪拌均勻
![自己做的紅薯蛋糕怎麼做好吃又簡單 第12張]( "自己做的紅薯蛋糕怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.再將攪拌好的麪糊倒入已經預熱並加入一點食用油的電飯煲中，再上下振一下
![自己做的紅薯蛋糕怎麼做好吃又簡單 第13張]( "自己做的紅薯蛋糕怎麼做好吃又簡單 第13張")
12.電飯煲設定二十分鐘的熱飯時間就可以了
烹飪技巧
雞蛋清里加入幾滴醋比較容易打發
