自己做的紅糖蛋糕如何做好吃又美味
主料
高粉 ：100輔料
色拉油 ：25ml玫瑰花酒 ：15
蜂蜜 ：30
蛋 ：4個
紅糖 ：100
具體步驟
1.此為這個蛋糕裏的祕密武器~~ 自己浸的玫瑰花酒，用來增香、提味、蓋蛋腥味兒的，替代朗姆酒啥滴 。
2.所有材料稱重準備好。
3.盆內打入全蛋，放入糖和蜂蜜，用打蛋器打。
4.打發至提起打蛋器，麪糊順滑滴落且痕跡不馬上消失。
5.加入色拉油，攪打均勻。
6.加入酒攪打均勻。
7.分次加入已過篩的高粉，翻拌均勻。
8.這裏有些不太好拌，動作要輕巧。
9.翻拌好的麪糊倒入已鋪油紙的電飯鍋內，震出大氣泡插電。
10.按下‘煮飯’鍵跳過‘保温’後保温半個小時，再如此重複一次。
11.出鍋倒扣，揭去油紙待涼，即可。
12.看內在——雖然孔洞這麼大，但是蛋糕一點不糙、仍舊很細膩，並且口感相當的好：柔軟卻又不失堅韌，這與使用了高筋麪粉有很大的關係。
翻拌動作一定要輕巧，上下翻拌。
