營養美味的瑤柱蒸冬瓜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

冬瓜 ：1塊

輔料

鹽 ：適量
香葱 ：適量
枸杞子 ：適量
幹瑤柱 ：適量

具體步驟

1.買回來的冬瓜清洗乾淨之後切麻將大小塊。

2.完成切塊的冬瓜。

3.用挖果勺在每一塊的冬瓜挖一個小窩。

4.完成的半成品，用少許鹽抹在冬瓜塊上。

5.瑤柱用清水泡過夜，記住泡過的瑤柱水留着煮冬瓜湯哦。

6.將泡好的瑤柱用熟輕輕的搓成絲。

7.將瑤柱絲和枸杞子放入冬瓜窩裏上蒸鍋蒸十分鐘熄火讓她燜幾分鐘。

8.上桌時在灑些香葱粒在冬瓜面上，再用西紅柿皮捲成一朵玫瑰花擺在中間即可。一道清甜甘香的“瑤柱蒸冬瓜”會給你在宴客朋友時帶來美的享受和讚譽！

烹飪技巧

做這道菜很簡單，沒有什麼技巧。只是花點兒心思就會讓普通的食材變得不普通！