好吃的鹹肉粽如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

鹹肉粽是屬於粽子的一種。中國人每逢端午佳節就有吃粽子的習慣。到現在，隨着人們對美食的研究與挑剔，粽子已經不單單只是用糯米作為原料了。鹹肉粽就是用糯米和五花肉一起製作的。鹹肉粽的口感很是美妙，既有糯米的香糯，也有五花肉的滋味浸入在其中。十分美味。

主料

花生 ：500
糯米 ：1000
五花肉 ：500

輔料

鹽 ：適量
草繩 ：適量
油 ：適量
竹葉 ：適量

具體步驟

1.竹葉買回來泡下水，然後煮一鍋開水將竹葉放進去浸泡一下，拿出來擦淨。

2.五花肉切塊或者切成長條，加入適量的調料醃製1-2個小時

3.糯米洗淨，用水泡1個小時

4.花生也是洗淨用水泡1-2個小時。

5.將材料裹到竹葉裏用繩子紮好

6.將粽子放進鍋裏，加涼水浸過粽子。大火煮3個鐘，放鍋裏繼續燜1個小時

烹飪技巧

東西都要提前準備。粽子煮好，可以放急凍保存，吃的時候先拿出來回温再加熱。