美味的鹹肉綠豆米粽如何做好吃又美味
準備時間:10小時 烹飪時間:60分鐘
從小吃慣媽媽包的粽子。長大出來以後再也難吃到媽媽親手包的粽子了。每次過節都是買兩個嚐嚐就算了。這次下決心自己來包。包了鹹味的粽子了。手藝當然是小時候跟媽媽學的呢。裏面放了鹹肉,綠豆。比從外面買來的要衞生很多呢。學習鹹肉綠豆米粽吧。
主料
糯米1000g、綠豆300g、五花肉400g、粽葉2扎 :適量輔料
鹽適量 :適量具體步驟
把糯米綠豆花生前一晚泡好,五花肉切好加五香粉和鹽生抽醃好。
2粽葉洗淨煮沸倒出洗淨
3開包咯,把葉尾那頭卷三分一
4放入糯米花生綠豆花肉
5再加一層糯米,把粽葉捲過去
6用繩子紮好
7下鍋用水浸過粽子開煮,煮開之後中火煮半小時,轉小火煮兩個小時,中間要加兩次開火浸過粽子。
8成品