準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
蒜薹 :
500 豬肉 :
300 輔料
鹽 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.把蒜薹切成段
2.放入到洗菜盆中清洗一下
3.清洗乾淨蒜薹 待用
4.豬肉一塊 切成條或片
5.把切好的肉片放入鍋中翻炒
6.等肉八成熟 然後放入蒜薹繼續炒
7.然後倒入一些作料後繼續翻炒幾下就可以出鍋了
8.炒好的蒜薹等待開飯了
9.拿到飯桌上在拍一張成品圖 這是今年第一次吃蒜薹菜
烹飪技巧
由於大量吃大蒜會影響視力,所以視力不好和消化不好的人不宜多吃蒜薹蒜薹不宜久炒,斷生即可;由於蒜薹不易入味,所以事先用鹽醃製一下,可以縮短炒制的時間