簡單的炒蒜苗如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

炒蒜苗是一道很單一的菜，炒作非常簡單方便。它以蒜苗為主加上鹽、油等即可食用。蒜苗炒出來依然呈綠色，這樣才不失其富有的營養價值。要想保證不失其色其香味就必須妥善處理蒜苗，在湖南等地區，蒜苗經常和臘肉一起炒，那味道不僅聞起來香，吃起來不膩，讓人食慾大開。

主料

蒜苗 ：200

輔料

油 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.買回來的蒜苗，先把他摘好啦

2.切成寸段備用

3.鍋裏熱油，把蒜苗直接放進去翻炒，加入鹽和醬油

4.炒一下就可以出鍋啦，很好熟的。

烹飪技巧

鹽不要放得太多啦，老年人不適合吃太多的鹽。