家常菜清炒豆皮如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

幹豆皮 ：100

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1.幹豆皮洗淨泡發；

2.葱洗淨切段備用；

3.起鍋熱油爆香葱頭；

4.倒入切好的豆皮翻炒；

5.滴幾滴醬油跟料酒炒至斷生；

6.調入鹽、雞精再翻炒片刻；

7.撒入葱花；

烹飪技巧

1、豆皮要先洗乾淨，用温水泡發比較快；2、加點料酒比較好味。