易做的燕麥豆沙包如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

椰子汁 ：190
普通麪粉 ：300

輔料

鹽 ：2
糖 ：20
酵母粉 ：4
燕麥片 ：少許
豆沙 ：適量
雞蛋 ：1個
黃油 ：20
蛋液 ：少許

具體步驟

1.除黃油，燕麥片，蛋液外所有的食料都放入盤中

2.慢慢地加入椰子汁攪拌

3.攪拌成雪花形

4.揉成光滑的麪糰，我大概揉了三十分鐘，才揉出一點點的膜

5.蓋上保鮮膜放入烤箱，打開發酵檔，在放盤開水，80分鐘進行發酵（温度25），發到二倍大用手指點一下，不反彈出就發酵好了

6.揉排氣分8份蓋上保鮮膜靜15分鐘

7.取一份包上豆沙收口朝下，放入鋪上油紙的烤盤，全包好，放入烤箱進行二次發酵45分鐘（在放盤開水）

8.取出刷上蛋液，撒上燕麥片

9.烤箱160度18分鐘，最後幾分鐘要看着，免烤糊啦，這是烤好的成品

烹飪技巧

無