挪威沙餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

我這個人對餅尤其的鐘愛，為了吃餅，我還特意報了美食培訓班去學習。今天老師教做挪威沙餅，在老師面前不敢賣弄，所以回家了，就嘗試着給家人做做。挪威沙餅做法不難，難的就是要講究自己的耐心，不能半途而廢。家人吃着我做的挪威沙餅，一個一個的在點贊呢。

主料

低筋麪粉 ：25Og
黃油 ：8Og
杏仁粉 ：80
綿白糖 ：8Og

輔料

雞蛋 ：1個

具體步驟

1.軟化好的黃油加入綿白糖打至顏色變淡，順滑

2.分次加入蛋液打發均勻

3.加入杏仁粉和麪粉

4.翻拌均勻既可

5.裝入保鮮袋，揉成條狀放冰箱冷藏2一24小時

6.把麪糰切成26克每片，放入模具壓成形，模具要先涮一層油，八烤箱上下火中層180度烤15分鐘既可。

烹飪技巧

1、混合好的餅胚要放冰箱冷藏2小時以上，餅乾不要做的太厚，約26克1個。