美味的薺菜豬肉餃子如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
豬肉 :100
麪粉 :200
生抽 :半匙
葱 :1段
花生油 :1勺
味極鮮 :半匙
姜 :2片
香油 :3/1匙
鹽 :5
主料
薺菜 :200豬肉 :100
麪粉 :200
輔料
十三香 :1生抽 :半匙
葱 :1段
花生油 :1勺
味極鮮 :半匙
姜 :2片
香油 :3/1匙
鹽 :5
具體步驟
1.準備豬肉,姜,葱薺菜摘洗乾淨。
2.薺菜剁碎末,豬肉切細小丁,葱姜切末。
3.餡料裏面加入花生油。
4.加入鹽
5.加入料酒
6.加入味極鮮
7.加入香油
8.加入十三香
9.餡料充分攪拌均勻放在一邊。
10.麪粉加入水揉光滑的麪糰,靜止30分鐘。
11.揉好的麪糰分切小劑子
12.切好的小劑子幹均勻的薄皮
13.取薄皮放入足夠的薺菜餡料。
15.包好的餃子等待着入鍋。
16.燉鍋燒開水後煮餃子了,餃子開鍋後煮5分鐘就熟了。
薺菜剁碎後很乾散,所以要用油要多才夠味。