美味的五花肉燉海鰻魚乾如何做好吃又美味
美味的五花肉燉海鰻魚乾，主要是由海鰻魚乾與五花肉等鮮美的食材經過燉制而成，選用燉制的方法制作，不僅可以保持材料的原汁原味，還能賦予這道美味不一樣的風味體驗，令人垂涎欲滴，並且口齒留香。同時也可以搭配其他食材進行燉制。
主料
海鰻魚乾 ：350五花肉 ：200
輔料
辣椒 ：適量鹽 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量
糖 ：適量
老抽 ：適量
胡椒粉 ：適量
具體步驟
1.準備好海鰻魚乾
2.海鰻魚乾切塊，放入清水浸泡2-3個鐘頭，漂淨.
3.五花肉洗淨切塊，
4.鍋裏油熱，放入五花肉，
5.加老抽，糖煸炒上色，盛出.
6.取小砂鍋，放入五花肉，加適量清水，
7.放入海鰻魚乾，
8.加薑片，蒜頭，辣椒，
9.放入適量料酒，
10.中火煮開，
11.小火燉40分鐘，
12.加些鹽，胡椒粉煮開，撒些葱花即可。
1.此海鰻魚乾是淡的，所以要加些鹽，如果是鹹的，就不用加鹽了。2.要常常攪拌一下，防止沾鍋底。
