怎麼又快又好的挑選到好的幹海鰻魚，幹海鰻魚價格行情一般是多少

海鰻魚是一種來自大海的美味，海鰻魚肉感厚實，油脂豐富，吃起來非常的美味可口，深受喜歡海鮮的人的喜愛，但是新鮮的鰻魚是非常難得的，尤其是對於內陸地區的人來説，一般我們想吃鰻魚，都只能購買到幹海鰻魚，鰻魚的價格實屬不低，但對於不常見海鰻魚的人來説，確實很難知道幹海鰻魚的正確價格。那麼，今天小編就告訴大家幹海鰻魚價格行情是多高，讓大家能夠更快更好的購買到適合的海鰻魚。

一、幹海鰻魚價格行情一般是多少

要判斷幹海鰻魚的價格行情是多少，我們首先要看海鰻魚的大小。經過乾燥做成的幹海鰻魚，價格都不會很低，一般都是一斤的價格在75元左右。但如果是較大的海鰻魚的話，一斤乾的海鰻魚價格可能在80-90之間不等，除了大小之外，幹海鰻魚的價格還受到品種的影響，一般是青鰻和沙鰻的價格最高。因此我們在購買幹海鰻魚的時候，除了看大小之外，就是要看品種了。只有這樣購買幹海鰻魚才不會出錯。

二、怎麼挑選到好的幹海鰻魚

1.看製作方法

想要挑選到好的幹海鰻魚，肯定首先要考慮的就是製作方法了。幹海鰻魚，當然就是要看烘乾的技術了，最好的幹海鰻魚是採用風乾的方法的，只有風乾的幹海鰻魚才能夠保持鰻魚的原汁原味，如果是經過暴曬的海鰻魚，味道就沒有那麼的新鮮了。我們可以在購買幹海鰻魚的時候，聞一聞味道，好壞立現。

2.看乾燥程度

有些幹海鰻魚的製作過程比較粗糙，還沒有完全的風乾好就拿出來售賣，這樣的幹海鰻魚不僅在味道上缺少了鹹鮮的風味，而且非常不利於儲藏，因為我們在購買幹海鰻魚的時候，一定要檢查鰻魚乾是否已經完全的陰乾，千萬不要購買到不好的幹海鰻魚。

3.看肥瘦

不管是不是經過乾燥的海鰻魚，我們都應該看海鰻魚的厚度來判斷幹海鰻魚的價格，厚度越厚，脂肪層越多的幹海鰻魚的品質才是最好的，不管是用來清蒸還是煮湯，味道都是異常的鮮美的，因此我們購買幹海鰻魚的時候，一定要看清楚魚的肥厚。

幹海鰻魚不僅是在味道上非常的好吃，並且鰻魚還具有很豐富的營養價值，富含深海的優質蛋白質和鐵、鋅等微量元素。幹海鰻魚價格行情最貴的也不會超過120一斤，大家在購買的時候千萬一定要注意，別被騙了。