自制花生醬蔓越莓曲奇如何做好吃又美味
花生醬的香味加配上蔓越莓的酸甜，這道美食絕對是美味無比的，下午和朋友們一起製作製作，不僅培養了朋友之間的感情，還有美食可以享用。新鮮出爐的花生醬蔓越莓曲奇餅乾配上一杯下午茶，在這個美麗的秋天，簡直是一件特別享受的事情。。
主料
花生醬 ：130無鹽黃油 ：110
糖 ：60
雞蛋 ：1個
低筋麪粉 ：160
輔料
香草精 ：1勺小蘇打 ：1/2勺
鹽 ：1/2勺
蔓越莓 ：適量
具體步驟
室温軟化的黃油和花生醬放在一起攪拌均勻，加入細紗糖繼續攪拌，加入雞蛋攪拌，加入香草精攪拌均勻，只是攪拌均勻即可，沒有特殊要求
將麪粉、小蘇打、鹽攪拌均勻，加入花生醬混合物中攪拌均勻，加入切碎的蔓越莓攪拌均勻
烤盤鋪上油紙，烤箱170度預熱，將攪拌好的麪粉搓成團壓扁擺放在烤盤上
170度烤了25分鐘，因為做了兩盤，中間有換位子
烤好之後放涼，裝袋密封
1、花生醬可以換成顆粒花生醬2、蔓越莓可以換成任何自己喜歡的乾果3、為防止曲奇在烘焙時會塌下延展開粘在一起，每個曲奇胚子放在烤盤上需要留出來一定的空間
