好吃的咖喱牛肉香芹如何做好吃又美味
咖喱牛肉香芹的做法是帶有地方特色，這道菜品選用牛肉和香芹為主要食材。牛肉含有肉質鮮美的口感，含有大量微量元素和蛋白質，對於人體大有益處；香芹能夠增加牛肉的味道，通過意大利式的方式保留了最本真的味道和營養。在家做給年輕人吃能讓他多吃幾碗飯。
主料
牛肉 ：適量輔料
香芹 ：適量具體步驟
把牛肉用青水浸泡出血水肉發白時跳去筋麼切塊把香芹切段。把牛肉非一下水，水中加料酒去醒。
胡蘿蔔切去皮切塊，土豆去皮切塊青紅椒切大一點的片。熱鍋放油把咖喱塊化開加點黃姜粉炒香。把牛肉下鍋加葱薑末，讓咖喱包裹在肉上出鍋裝盤備用。
熱鍋放油土豆胡蘿蔔塊下鍋炒至發軟可以加鹽根據自己口味掌握。牛肉墊底水和肉一平就行大火燒開小火慢燉要不會益鍋的，大約20分鐘肉酥爛時，把土豆胡蘿蔔塊放入加鹽和醬油，料酒，土豆熟了。(最好放點老湯沒有老湯青水也行)
在把香芹放入燉2分鐘在放青紅椒關火利用餘温菜就熟了，雞精味精根據自己的喜好放不放熱都在菜的底下。
