健康的豆角燒蹄花如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豬蹄浸泡去血水後，加入拍碎的姜塊和料酒，加少量水，放入高壓鍋（約20分鐘）內燉熟爛；

2. 撈出豬蹄瀝乾，湯水備用；

3. 豆角洗淨後，放入油鍋內加油和鹽翻炒片刻；

4. 鍋內放入豬蹄，澆上肉湯後，蓋鍋蓋燜煮5分鐘左右；

5. 出鍋前淋上生抽拌勻即可。