健康的酸豆角包如何做好吃又美味

豆角是我國典型的一種綠色蔬菜，在河南、陝西、山東、湖北等地都有生長。它的營養價值很高，可以調理脾胃、補氣益氣。今天為大家介紹的這道酸豆角包，就是以醃製好的豆角作為原料，美味又健康，非常適合作為早餐食用。那就讓我們一起來學習一下吧！

主料

輔料

具體步驟

將麪粉加水、酵母混勻，和麪

所有面團材料揉成團，蓋上一塊濕紗布，室温發酵至兩倍大

酸豆角撈出，洗淨，切碎。肉糜加鹽、生抽、老抽、黑胡椒末及葱花拌勻。將酸豆角和肉糜攪拌均勻，做好肉餡。

發酵好的麪糰，充分揉勻，分成大小相等的包子劑子。包包子。

包好的包子放入提前放好冷水的蒸鍋中，蓋上蓋子餳20分鐘

開火，水開後繼續蒸18分鐘，關火後，繼續燜5分鐘，即可出鍋。