好吃的麻辣海螺如何做好吃又美味
海螺的營養價值極高，含有多種微量元素等。海螺的做法也有許多，相應的口味就有多種，但我最愛的還是美味十足的麻辣海螺。麻辣海螺，不僅做法簡單，所需佐料少，但由各種食材的完美搭配使得海螺的口感達到極佳，鮮美十足，香爽可口，聞着香吃着更香。
主料
海螺 ：500輔料
棒棰島蒜蓉辣醬 ：1勺蒜 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
青辣椒 ：適量
花椒 ：適量
幹辣椒 ：適量
具體步驟
1. 將海螺洗乾淨裝入盤中
2. 準備好蒜丁，葱花，薑絲和青椒，青椒按個人喜好可不加
3. 鍋內放少許油，油温7成熱按順序依次放入蒜葱薑絲幹辣椒花椒，如果不喜歡吃麻可以不加花椒。一定不能用大火不然食材會燒焦
4. 加入辣醬翻炒爆香後加入青椒。不吃辣的同志們可以改成大醬。但是用大醬必須多多的放蒜提香
5. 加入海螺絲小火不斷翻炒。
6. 翻炒一分鐘後加入少許涼水蓋上鍋蓋小火燜，必須用小火直到鍋內水分收幹。關火繼續燜三分鐘。
7. 出鍋！好啦，是不是等了好久呢。快點開吃吧。麻辣口味的海螺絲
