火焰山土豆泥怎麼做，火焰山土豆泥的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

火焰山土豆泥的做法步驟

• 1、土豆洗淨去皮待用

• 2、上鍋蒸熟

• 3、蒸土豆時準備好輔料：肉末，洋葱末，美人椒末，香菜梗末

• 4、熱鍋冷油下肉末

• 5、推散後再放洋葱粒一起炒香

• 6、鍋邊圍入黃酒，再放入其他輔料（除了香菜梗）

• 7、再倒一點醬油提鮮

• 8、加入小半碗水煮開

• 9、水澱粉勾汁兒，可加入少許白糖，也可以不放

• 10、汁兒做好了待用

• 11、土豆泥，加一點鹽壓成泥後整成一個山形，用筷子插一些孔，方便入味

• 12、澆汁兒

• 13、撒上香菜梗末