![幹鍋蝦怎麼做好吃又簡單]( "幹鍋蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
蝦 ：
隨意 土豆 ：
4個 輔料
大蒜 ：
兩瓣鹽 ：
適量料酒 ：
適量 醬油 ：
適量 味精 ：
適量雞精 ：
適量黑椒汁 ：
適量葱 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
1. 將土豆洗淨，去皮，切丁，用水浸泡。（把土豆放水裏泡一泡可去除多餘澱粉，炒的時候更易熟。）
2. 蝦去蝦腸，沖洗乾淨。
3. 鍋中燒熱油，下大蒜爆香，下土豆翻炒。
4. 加鹽，料酒，醬油，繼續翻炒。
5. 加一點水悶一會。
6. 黑椒汁用涼開水調稀，倒入鍋中，放葱，味精，雞精再放入蝦炒。
7. 把燒好的蝦和土豆倒到燒熱的幹鍋中，灑上葱。可以上桌了。
