家常祕製三絲碎肉如何做好吃又美味
今天要跟大家分享的一道菜餚是——祕製三絲碎肉,這是一道非常具有家的味道的家常菜，所以也特別懷念祕製三絲碎肉的味道，以前都是媽媽做給小編吃，現在長大了，在外面工作，很難再吃到媽媽做的祕製三絲碎肉這道家常菜了，所以小編就自己學了這道菜，想家的時候就會烹飪這道菜，也希望把這道擁有家的味道的菜能都給大家帶來家的味道 ~
主料
豬肉 ：150麪粉 ：130
輔料
醬油 ：4鹽 ：4
油 ：4
姜 ：4
準備剁好的碎豬肉和薑末，（薑末和豬肉一起剁碎在裏面）和4勺麪粉（湯勺）
熱油鍋，下入碎肉大火翻炒至熟，加入適量的醬油和鹽翻炒均勻即可
然後麪粉中加入水攪拌成麪糰
取出一小團攤平，放上碎肉
然後把碎肉麪糰再次柔成小團攤平，讓碎肉都包在麪糰裏面
依次做好後放入平底鍋中，平底鍋中事先要抹上油
中火慢慢煎至熟，拿起平底鍋可以晃動煎餅時，就可以翻面在煎了
煎好後出鍋
