自制三絲碎肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

三絲碎肉是一個很適合下飯的葷菜，下飯菜不僅要講究色香味俱全，更講究的是合理的搭配，怎樣吃更有營養，更有利於身心健康，而這道菜就具有這個功能，它的主料是肉但是它的輔料卻有三種，每一種的營養都不同，搭配起來所富含的營養就是非常豐富的了。

主料

白蘿蔔 ：一個
青瓜 ：一根
胡蘿蔔 ：一個
瘦肉 ：適量

輔料

蒜 ：適量
醬油 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.胡蘿蔔，白蘿蔔，青瓜切絲，瘦肉剁碎，準備好姜和蒜

2.起鍋，倒入油爆炒姜蒜，加入碎肉繼續爆炒瘦肉入味，加入適量醬油

3.先加入胡蘿蔔白蘿蔔絲爆炒，至八分熟

4.最後加入青瓜絲翻炒，加入適量鹽和雞精，均勻翻炒至熟即可